HOME > 日本料理 日本料理 2024年3月号 女性経営者の人気コラム「女将ストーリー」 「あなたの人生はおもしろい。自分史を書いたら、読みたい人がいっぱいいると思う」-。愛知県新城市で日本料理店「清月」を営む青山芳子さんの半生は、学生時代の恩師が語ったこの言葉の通り、起伏に富んでいる。