マルマン

三遠南信地域の身近なイノベーターに学ぶ新シリーズが４月号からスタート。初回インタビューには食で飯田市を盛り上げる信州みそメーカー「マルマン」取締役の中田泰雄さんが登場します。
中田さんは飯田の地場産業「半生菓子」のもなかとフィットネスを組み合わせることで新しい市場を開拓し、新商品はネット通販を中心に大ヒットしています。

「伝統のコア技術meetsＺ世代の感性」
　高校生と飲食店が共同開発したご当地バーガー「南信州・飯田焼肉ビビンバーガー」が飯田市の中心市街地で発売され、話題になっている。このコラボをコーディネートしたのは、同市の老舗みそメーカー。ハンバーガーは期間限定メニューだが、「コア技術」で結び付くみそメーカーと高校のタイアップは続き、次のステージに進もうとしている。

今月から三遠南信自動車道の工事マップを刷新。より分かりやすくなりました。 トップインタビュー「三遠南信のキーパーソン」は ...